يهتم الكثيرون بكيفية إنقاص الوزن باستخدام الحنطة السوداء. الحنطة السوداء وفيرة وصحية ، لذلك من غير المرجح أن يؤذي مثل هذا النظام الغذائي القصير الجسم.
جوهر حمية الحنطة السوداء
يشير نظام الحنطة السوداء إلى حمية أحادية صارمة ، ولكن "لا تتضور جوعًا". نظرًا لأن العصيدة مرضية ، فلن تضطر إلى المعاناة من إحساس مؤلم في معدتك. ومع ذلك ، لن يتمكن الجميع من تناول الحنطة السوداء فقط طوال الأسبوع ، على الرغم من أنها تعتبر منتجًا صحيًا للغاية.
تحتوي الحبوب على العديد من الفيتامينات والألياف والبروتينات والأحماض الأمينية. لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في العصيدة الجاهزة على الماء 90 سعرة حرارية.
ومع ذلك ، لا يجب أن تسيء استخدام المنتج الغذائي. يدعي خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي غير المتوازن لا يمكن أن يلبي احتياجات الجسم اليومية من العناصر الغذائية. ولكن إذا كنت حقًا في حاجة إليها ، فيمكن إجراؤها كل ستة أشهر.
قواعد ومبادئ التغذية
كقاعدة عامة ، أثناء حمية الحنطة السوداء ، يوصى بشرب الكفير. يُعد منتج الحليب المخمر هذا مصدرًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات A و B ، كما أنه يحافظ على البكتيريا المعوية الطبيعية ويساعد على تطهير الجهاز الهضمي بلطف. لذلك ، يعتبر الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ناجحًا للغاية.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يجب صنع الكفير قبل 24 ساعة على الأقل وليس أكثر من 72 ساعة. خلاف ذلك ، في الحالة الأولى ، يمكن أن يسبب عسر الهضم وانتفاخ البطن ، في الحالة الثانية ، يمكن أن يسبب الإمساك. يجب أن يكون منتج الحليب المخمر منزوع الدسم أو بحد أقصى 1٪ دهون.
القواعد الاساسية:
- يحظر جميع البهارات والصلصات ؛
- يُسمح بشرب ما يصل إلى 5 أكواب من الكفير يوميًا ؛
- اشرب ما لا يقل عن 1. 5 لتر من السوائل يوميًا ؛
- قبل الذهاب إلى الفراش ، من الأفضل عدم تناول الطعام ، فقط اشرب بعض الزبادي ؛
- عند أدنى تدهور في الرفاهية ، من الأفضل التوقف عن النظام الغذائي.
ليست هناك حاجة لتحديد هدف لفقدان الوزن في أسبوع واحد وفقدان أكثر من عشرة أرطال على الفور. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن المفاجئ إلى ظهور علامات التمدد ويصعب الحفاظ على النتيجة.
ولمنع نقص الفيتامينات والمعادن من الضروري تناول المكملات الغذائية.
إيجابيات وسلبيات طريقة إنقاص الوزن هذه
من بين المزايا ، يمكن تمييز الميزات التالية:
- خطة النظام الغذائي الميزانية. الحبوب رخيصة الثمن ، بينما يمكن أن تبقى في الثلاجة لفترة طويلة ولا تتدهور ، وتحتفظ بكل مذاقها ؛
- سهولة الاستعمال. ليست هناك حاجة للبحث عن منتجات خاصة يصعب الوصول إليها وقضاء بعض الوقت في معالجتها ، فقط قم بالبخار بالكمية المناسبة من العصيدة كل ليلة لليوم التالي (هذه هي طريقة الطهي التي تحافظ على المواد الأكثر فائدة) ؛
- تطهير معوي ممتاز بفضل وجود الألياف ؛
- قلة الشعور بالجوع. يمكنك أن تأكل العصيدة حتى تمتلئ. يحتوي على القليل من الكربوهيدرات وتلك التي تبرز لفترة طويلة من الاستيعاب. لذلك ، يمكنك نسيان قرقرة المعدة من الجوع.
لكن مثل هذا النظام الغذائي الصارم لا يخلو من العيوب.
بينهم:
- تدهور الرفاه.
- نقص الفيتامينات
- الإدمان السريع ووقف فقدان الوزن.
في الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، يمكن أن يبدأ التفاقم. ولكن حتى في حالة عدم وجودها ، فإن النظام الغذائي الأحادي يكون دائمًا مرهقًا للجسم ، لذلك عليك التفكير مليًا قبل البدء في مثل هذه التجربة.
المنتجات الموصى بها والمحظورة
إذا كانت الحنطة السوداء واحدة غير كافية للتغذية ، فقد يتم تضمين المنتجات المسموح بها التالية في القائمة:
- فاكهة مجففة. يمكن أن تؤكل مثل هذه أو تضاف إلى العصيدة. يُسمح بتناول ما لا يزيد عن 5-6 حبات كبيرة من التوت يوميًا.
- زبادي غير محلى. يمكن استخدامه لصنع الحنطة السوداء أو للشرب فقط.
- بصلة. تقوي بضع قطع من الخضار جهاز المناعة وتجعل العصيدة الخالية من الخميرة ألذ.
- كنز. يمكن استخدامه لتحلية الحبوب أو المشروبات.
- زيت الزيتون. بكمية صغيرة ، يُسمح باستخدامه للتزود بالوقود في العصيدة.
إذا كان الالتزام بهذا النظام الغذائي المحدود أمرًا صعبًا ، فيمكنك تنويع نظامك الغذائي بالفواكه غير المحلاة والخضروات منخفضة السعرات الحرارية واللحوم المسلوقة الخالية من الدهون. هذا الخيار أكثر حساسية. لمدة 7 أيام في مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما لا يقل عن 3 كجم.
يُمنع منعًا باتًا تضمين المنتجات التالية في القائمة:
- حلويات
- الفول السوداني؛
- توابل مع بهارات
- ملح وسكر؛
- فطيرة.
ولكن إذا احتاج الشخص إلى القيام ببعض الأعمال الذهنية ، فقد لا يكون من المجدي التخلي عن الملح والسكر تمامًا. يمكن أن تكون حصة واحدة من العصيدة في اليوم مالحة قليلاً. ويمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي. لا يزيل الحنطة السوداء المواد السامة والسموم من الجسم فحسب ، بل يزيل الجلوكوز أيضًا. لذلك ، يجب شرب كوب من الماء على الأقل مع ملعقة صغيرة من العسل كل يوم.
قائمة مفصلة للأسبوع
هناك العديد من خيارات النظام الغذائي:
- يوم الصيام. الخيار الأكثر حميدة. ما عليك سوى 24 ساعة "للجلوس" على الحنطة السوداء.
- ثلاثة ايام. نظام غذائي آمن وفعال نسبيًا. يجوز أكل الحنطة السوداء وشرب الماء.
- خمسة أيام. لذلك من الأفضل تكميل النظام الغذائي بالفاكهة حتى لا تفقد قوتها على الإطلاق.
- سبعة أيام. كانت النتيجة رائعة ، ومع ذلك ، فمن الصعب اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع كامل.
هناك أيضًا خيارات لمدة 10 و 14 يومًا. تحظى بشعبية خاصة قبل بداية الصيف والعطلات الشاطئية القادمة ، ولكنها مناسبة فقط للأشخاص الذين يتمتعون بقوة إرادة كبيرة.
نظرًا لأن قائمة المنتجات المسموح بها صغيرة ، فليس من المنطقي رسم القائمة كل يوم.
يبدو مخطط التغذية الكلاسيكي كما يلي:
- كوبان من الماء في الصباح ؛
- بعد نصف ساعة ، جزء من الحنطة السوداء.
- كوب من الماء بعد 45 دقيقة ؛
- حصة أخرى من العصيدة في ساعة.
يمكنك تناول ما يصل إلى 6 حصص من الحنطة السوداء يوميًا. يمكن استبدال الماء عدة مرات بشاي أخضر أو نعناع غير محلى.
تبدو قائمة الأطباق من حمية السبعة أيام كما يلي:
- الحنطة السوداء على الماء.
- الكفير.
- فاكهة غير محلاة
- بعض الفواكه المجففة
- أجزاء صغيرة من الخضار
- العصائر أو عصائر الفاكهة الطازجة ؛
- بعض الدجاج المسلوق.
عليك أن تأكل ثلاث مرات في اليوم دون وجبات خفيفة. الحنطة السوداء هي الغذاء الأساسي. كطبق إضافي ، يمكنك تناول أحد المقترحات الموجودة في القائمة.
النظام الغذائي الذي يحتوي على بروتين مضاف يكون أكثر اعتدالاً. تغادر الكيلوجرامات الموجودة عليه ببطء ، ولكن بشكل أكثر موثوقية ، منذ ذلك الحين لا يعودون.
يجب أن يبدو النظام الغذائي اليومي التقريبي كما يلي:
- الإفطار - الحنطة السوداء بدون ملح (يمكنك إضافة العسل أو الفاكهة المجففة إذا كنت ترغب في ذلك) ؛
- الغداء - الخضار المخبوزة (ولكن ليس البطاطس) وقطعة من السمك أو اللحم قليل الدهن للزوجين ؛
- العشاء - الحنطة السوداء والكفير.
هناك نوع آخر من هذا النظام الغذائي.
خلال النهار يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء بقدر ما تشتهيه قلبك ويجب أن تتناول العشاء مع أحد الأطباق المقترحة:
- جبن؛
- دجاج مسلوق أو لحم بقري
- جبنة طرية؛
- عجة البيض؛
- الكفير.
تتيح لك القائمة الأكثر تنوعًا تناول الطعام بشكل أقل صرامة والتعود على الاستخدام المستمر للحنطة السوداء.
غالبًا ما تستخدم خيارات الوزن الخفيف لنوع واحد من التدريب. لأول مرة ، جربوا أحد أصناف الحميات الأخف ، ثم ينتقلون إلى نظام غذائي منتظم وفي المرة الثانية "يجلسون" على نظام غذائي أحادي صارم وكلاسيكي.
وصفات النظام الغذائي
هناك العديد من الخيارات لإعداد أطباق الحنطة السوداء الغذائية.
فيما يلي بعض منهم:
- اشطف الحبوب ، وصب الماء المغلي عليها ، وأغلقها بإحكام واتركها حتى الصباح. من المريح القيام بذلك في ترمس برقبة عريضة.
- صب الحبوب المغسولة بالماء البارد. اطبخي على نار عالية حتى يتبخر السائل تمامًا. ثم يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
- اسلق البارميزان بالماء المغلي. يُسكب الماء المغلي ويُلف بمنشفة دافئة ويترك حتى الصباح.
- صب الحنطة السوداء مع الكفير بنسبة 1: 3. ضعه في مكان بارد طوال الليل. لا تترك الطبق في الغرفة أو في المطبخ فهو يفسد الطعم.
طبق معد حسب إحدى هذه الوصفات سيكون جاهزًا للاستهلاك في صباح اليوم التالي إذا تم تحضيره في المساء.
طريقة للخروج من حمية الحنطة السوداء
يجب عدم التحول فورًا إلى الطعام العادي بعد انتهاء النظام الغذائي. لن يكون الجهاز الهضمي جاهزًا لمثل هذا التغيير الجذري في النظام الغذائي.
لذلك ، في الأيام الأولى من الضروري اتباع قواعد بسيطة:
- في الصباح ينصح بتناول الإفطار مع بيض مسلوق ، وشرب الشاي الأخضر المحلى بقليل من العسل.
- الحلويات ممنوعة. من وقت لآخر ، يمكنك تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
- يجب أن يُطهى الطعام على البخار أو يُطهى ، ولا يُقلى أبدًا.
- لا يمكن أن تأكل اللحوم والأسماك أكثر من 3 مرات في الأسبوع.
- ليس عليك أن تأكل قبل النوم. إذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك تناول تفاحة حامضة أو شرب 200 مل من الكفير أو الزبادي غير المحلى.
يجب تقديم المنتجات المألوفة تدريجياً. يستمر الخروج من الرجيم قرابة اسبوع ونصف. خلال هذه الفترة ، تعتاد المعدة على النظام الغذائي المعتاد وتقوم بوظائفها دون انقطاع.
ما هي النتائج التي يعد بها النظام الغذائي؟
النظام الغذائي فعال بشكل خاص للأشخاص الذين تزيد أوزانهم عن 6 كجم. مع التقيد الدقيق بجميع القواعد لمدة أسبوع ، يمكنك التخلص من 5 إلى 12 كجم. ولكن عندما يكون هناك القليل من الأرطال الزائدة ، فمن غير المرجح أن تختفي بسهولة.
كل كائن حي فردي ، لذلك من الصعب إعطاء أرقام دقيقة. لا يستطيع الجميع إنقاص الوزن بسرعة. سيكون من الجيد الجمع بين القيود الغذائية والنشاط البدني المعتدل وعلاجات التجميل. إذا لم تكن هناك أموال لزيارة الصالونات ، فيمكنك القيام بالتدليك المضاد للسيلوليت أو حزم التخسيس في المنزل. يتم التعرف على النهج المتكامل باعتباره الأكثر فعالية.
إذا لزم الأمر ، يمكن إعادة دورة التخسيس. يجب أن يكون الاستراحة طويلًا ، على الأقل شهر ، ولكن أفضل - أكثر.
موانع وأعراض جانبية
أي نظام غذائي لفقدان الوزن هو بطلان مطلق للأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة ويخضعون لمجهود بدني قوي.
وأيضًا في قائمة موانع الاستعمال ، يمكنك العثور على فقر الدم والسكري وانخفاض ضغط الدم. يجب أيضًا على الأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأمراض المزمنة الشديدة التفكير مليًا قبل التحول إلى طريقة تناول الطعام هذه. إن اتباع نظام غذائي صارم لن يؤذي إلا الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشاكل.
غالبًا ما يتم ملاحظة الآثار الجانبية:
- النعاس والخمول.
- دوخة؛
- نتوء.
- انخفاض حاد في القوة.
- انخفاض الأداء.
إذا شعرت بتوعك لعدة أيام ، فمن الأفضل التوقف عن النظام الغذائي وعدم تعذيب نفسك. هناك طرق أخرى لفقدان الوزن.